Porquê "Marias sem glúten"???
Porque somos todas Marias, eu, a minha filha e a minha mãe, que lutamos todos os dias por conseguir boas alternativas à comida com glúten.
O glúten teve de sair da nossa alimentação assim que eu descobri que tenho a doença celíaca (há cerca de 1 ano). Depois descobri que a minha filha mais velha (7 anos) também é intolerante e a minha mãe também teve que se adaptar porque cozinha para nós todos os dias ao almoço.
Em minha casa ainda entram alguns produtos com glúten por causa do meu marido e da minha filha mais nova, que ainda não dispensam o pão com glúten.
Estamos também a descobrir e a aperfeiçoar receitas sem lactose porque a minha irmã é intolerante.
Assim, o ideal para nós, é cozinhar, sempre que possível, sem glúten e sem lactose.
Sei que cada vez há mais pessoas com este tipo de intolerâncias e assim decidimos partilhar tudo o que vamos experimentando!
Porque somos todas Marias, eu, a minha filha e a minha mãe, que lutamos todos os dias por conseguir boas alternativas à comida com glúten.
O glúten teve de sair da nossa alimentação assim que eu descobri que tenho a doença celíaca (há cerca de 1 ano). Depois descobri que a minha filha mais velha (7 anos) também é intolerante e a minha mãe também teve que se adaptar porque cozinha para nós todos os dias ao almoço.
Em minha casa ainda entram alguns produtos com glúten por causa do meu marido e da minha filha mais nova, que ainda não dispensam o pão com glúten.
Estamos também a descobrir e a aperfeiçoar receitas sem lactose porque a minha irmã é intolerante.
Assim, o ideal para nós, é cozinhar, sempre que possível, sem glúten e sem lactose.
Sei que cada vez há mais pessoas com este tipo de intolerâncias e assim decidimos partilhar tudo o que vamos experimentando!
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